El recetario de Elisa. Repostería casera. Bizcocho de naranja y coco.
¿Sois golosos? Hoy nuestra repostera, Elisa, la que nos alegra todas las mañanas en nuestro establecimiento con sus dulces caseros para desayunar o merendar, quiere compartir con todos nosotros su receta de Bizcocho de naranja y coco.
Si te gusta cocinar, puedes pasar un ratito muy dulce en tu casa elaborando esta fácil y rica receta de bizcocho. Pero si prefieres que te lo den hecho…Elisa lo elabora para ti.
Ingredientes:
Para 250 gr de harina,
250 gr de mantequilla
4 huevos
1 sobre de levadura
250 gr de azúcar
125 gr de coco rallado
50 gr de ralladura de naranja
Rodajas de frutas naturales confitadas para decorar
Elaboración:
Batir los huevos con el azúcar. Reservar.
Mezclar la mantequilla con la harina y la levadura.
Juntar las dos mezclas para formar la masa. Se incorpora el coco y la ralladura de naranja.
Se unta un molde de bizcochos con mantequilla y se espolvorea con harina para que no se pegue la masa. Se vierte la masa en el interior y se introduce al horno previamente calentado, durante 40 minutos a 180 gr.
Por último cuando este hecho, se deja enfriar y se decora con rodajas de fruta natural confitada o con fruta natural y gelatina.
El resultado es este!
Solo nos queda alegrar a nuestro paladar!