¿Sois golosos? Hoy nuestra repostera, Elisa, la que nos alegra todas las mañanas en nuestro establecimiento con sus dulces caseros para desayunar o merendar, quiere compartir con todos nosotros su receta de Bizcocho de naranja y coco.

Si te gusta cocinar, puedes pasar un ratito muy dulce en tu casa elaborando esta fácil y rica receta de bizcocho. Pero si prefieres que te lo den hecho…Elisa lo elabora para ti.

Ingredientes:

Para 250 gr de harina,

250 gr de mantequilla

4 huevos

1 sobre de levadura

250 gr de azúcar

125 gr de coco rallado

50 gr de ralladura de naranja

Rodajas de frutas naturales confitadas para decorar

Elaboración:

Batir los huevos con el azúcar. Reservar.

Mezclar la mantequilla con la harina y la levadura.

Juntar las dos mezclas para formar la masa. Se incorpora el coco y la ralladura de naranja.

Se unta un molde de bizcochos con mantequilla y se espolvorea con harina para que no se pegue la masa. Se vierte la masa en el interior y se introduce al horno previamente calentado, durante 40 minutos a 180 gr.

Por último cuando este hecho, se deja enfriar y se decora con rodajas de fruta natural confitada o con fruta natural y gelatina.

El resultado es este!

bizcochoscaserosilpanettone

Solo nos queda alegrar a nuestro paladar!

 

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